Open toolbar

خضروات ومنتجات غذائية نباتية - Getty Images

شارك القصة
Resize text
بالتعاون مع "مايو كلينيك" -

قد لا يساعدك اتباع نظام غذائي نباتي على الأرجح في علاج داء السكري، إلا أنه قد يوفر بعض الفوائد الصحية التي لن تجدها في الأنظمة الغذائية غير النباتية.

على سبيل المثال، يمكن أن يساعدك على التحكم في وزنك على نحو أفضل، فضلاً عن دوره الفعال في الحد من تعرضك للإصابة بمضاعفات السكري، وزيادة استجابة جسمك للأنسولين.

تجدر الإشارة إلى أنه لا توجد خطة واحدة بعينها للأنظمة الغذائية النباتية، إذ تسمح بعض الأنظمة النباتية بتناول منتجات الألبان أو البيض، في حين لا تسمح غيرها بتناول أي مشتقات حيوانية (الأنظمة النباتية التامة - Vegan).

فوائد النظام النباتي

تعتمد الفوائد الصحية للأنظمة الغذائية النباتية على النوع الذي تختاره، وعلى نوعية الأطعمة التي تتناولها أثناء اتباع هذا النظام الغذائي. ومع ذلك، تتمثل الفوائد الصحية المرجوة لأغلب الأنظمة النباتية في ما يلي:

  • الحفاظ على وزن صحي: عادةً ما تحتوي الأنظمة الغذائية النباتية على سعرات حرارية أقل مقارنةً بالأنظمة الغذائية غير النباتية. وقد يساعد هذا الأمر على التحكم في الوزن. وفضلاً عن ذلك، يقل مؤشر كتلة الجسم لدى الأشخاص الملتزمين بنظام غذائي نباتي مقارنةً، مقارنة بمن يتبعون نظاماً غذائياً غير نباتي. كما أن الحفاظ على الوزن الصحي للجسم من شأنه أن يُحسِّن مستوى السكر في الدم، كما يحدُّ من خطر الإصابة بمضاعفات داء السكري.
  • تحسين التحكم في مستوى سكر الدم واستجابة الجسم للأنسولين: من الممكن أن يُحسِّن تناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات، وهي من الأطعمة التي تميز الأنظمة الغذائية النباتية، التحكم في مستوى سكر الدم، كما أنه يزيد من استجابة الجسم للأنسولين. وبالتالي قد تحتاج إلى جرعات أقل من العلاج الدوائي، وتصبح أقل عرضةً للإصابة بمضاعفات داء السُّكَّري. ولكن حتى الأنظمة الغذائية النباتية قد تنجم عنها نتائج عكسية تؤثر في مستوى سكر الدم إذا كانت غنية بالكربوهيدرات البسيطة، وخاصة النشويات، مثل البطاطا والمعكرونة والأرز والخبز الأبيض.
  • الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: تتسم الأنظمة الغذائية النباتية بخلوها من الكوليسترول، واحتوائها على نسبة قليلة من الدهون المشبَّعة، وغناها بالألياف القابلة للذوبان. ومن ثمَّ يمكن للأنظمة الغذائية النباتية قليلة الدهون المشبَّعة أن تساعد في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم. عادةً ما تشيع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين المصابين بداء السكري.

من الممكن أن يُفيدك التحدث إلى أحد متخصصي التغذية إذا كنت تفكِّر في اتباع أحد الأنظمة الغذائية النباتية، إذ يساعدك في وضع خطة تغذية تمدك بالعناصر الغذائية كافة اللازمة لك، كما يساعدك أيضاً في احتساب العدد المناسب من السعرات الحرارية التي تتناولها من أجل الحفاظ على الوزن الصحي.

وكما هو الحال في جميع النظم الغذائية، من الضروري أن تلتزم بتناول معدل مناسب من السعرات الحرارية إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك.

*هذا المحتوى من "مايو كلينيك".

Google News تابعوا أخبار الشرق عبر Google News

نستخدم في موقعنا ملف تعريف الارتباط (كوكيز)، لعدة أسباب، منها تقديم ما يهمك من مواضيع، وكذلك تأمين سلامة الموقع والأمان فيه، منحكم تجربة قريبة على ما اعدتم عليه في مواقع التواصل الاجتماعي، وكذلك تحليل طريقة استخدام موقعنا من قبل المستخدمين والقراء.