القاهرة -آلاء عثمان
جرت العادة على أن يستثمر الطهاة المميزون نجاحهم المهني من خلال تعاون إعلامي مع أحد الشبكات التلفزيونية، يقدمون من خلالها برامج تعين الجمهور على تنفيذ الوجبات الفاخرة، وإتقان فنون تحضير الطعام على طريقة المطاعم الباريسية.
إلا أن الأمر لم يعد كذلك، إذ انضم مجموعة من غير المتخصصين لطائفة مقدمي برامج الطهي التلفزيونية وعلى منصات المشاهدة، كالفنانين ومشاهير هوليوود ممن تجذب أسماؤهم المشاهد، ليكتشف في بعض الأحيان أن مقدم البرنامج لن يقدم جديداً، بل يشارك فقط شغفه بالطعام أو ربما تجربة طريفة.
وطأة العزلة
في مطلع 2020، اضطر الجميع لتبديل مُخططاتهم، تأجيل مشروعات وإلغاء رحلات السفر والخضوع لعزلة إجبارية إبان الحجر الصحي، آخرون وجدوا في الصمت المجتمعي المُطبق فرصة لتقديم مواد ترفيهية مختلفة، من بين هؤلاء المغنية الأميركية سيلينا جوميز، التي قررت تعلم الطهي أثناء فترة الحجر الصحي مع أفراد أسرتها، ومُشاركة تجربتها مع الجمهور من خلال برنامج بعنوان "سيلينا + الشيف" يُعرض على منصة HBO Max.
عرضت الحلقة الأولى من البرنامج في منتصف أغسطس 2020، وعلى الرغم من رفع الحظر وعودة الحياة اليومية لطبيعتها في دول مختلفة حول العالم، لا تزال جوميز تقدم برنامجها الذي حقق نجاحاً ملحوظاً في مواسمه الثلاثة، وينتظر الجمهور جولة جديدة في عام 2022.
يعتمد البرنامج على استضافة المغنية الشهيرة لطاهٍ شهير عبر محادثات الفيديو، يلقنها عن بعد كيفية إعداد أحد الأطباق المميزة من أي مكان في العالم، دون أن تغادر منزلها أو تتعرض للإصابة بالفيروس.
ووفقاً لموقع Glamour تحفل حلقات جوميز بأخطاء تقع فيها النجمة ويصححها الشيف، كأن تضع ماءً في وعاء زيت ساخن، أو تُشعل ورق الخبز عن غير قصد، لكنها ما تزال تجذب إليها المشاهدين خاصة من الأطفال وصغار السن.
العودة للماضي
الممثل الأميركي ذو الأصول الإيطالية، ستانلي توتشي المُرشح سابقاً لجائزة أوسكار، قرر العودة لموطن أجداده عبر حلقات برنامجه "البحث عن إيطاليا"، الذي يتجول خلاله بين المدن التاريخية ويتذوق أطباقاً كلاسيكية محلية من أيادي الصناع الأصليين، كبيتزا نابولي الشهيرة والمعجنات الإيطالية الطازجة.
بثت شبكة "سي إن إن" حلقات توتشي من 6 مدن مختلف خلال الموسم الأول، إلا أن النجم لم يكتفِ بذلك، بل أصدر في أكتوبر الماضي كتاباً بعنوان Taste: My Life through Food استعرض خلاله سيرته الشخصية وعلاقتها بالطعام والطهي والحياة الأسرية ونشأته في مدينة نيويورك محتفظاً بجذوره الإيطالية.
كان توتشي قد طرح كتابين للطهي من قبل في عامي 2012 و2014 هما The Tucci Cookbook وThe Tucci Table: Cooking With Family and Friends على الترتيب.
مهمة باريس
ومن بين برامج طهي المشاهير التي انطلقت في 2021، برنامج سيدة الأعمال الشهيرة باريس هيلتون Cooking with Paris أو الطهي مع باريس، الذي تستضيف خلاله نجمات أخريات مثل كيم كارداشيان وديمي لوفاتو، ليقمن بإعداد الطعام أو تناوله معاً، فيما تتولى باريس الطهي، دون أن تعتمد على استشارات مُباشرة من طهاة مشهورين.
وفقاً لصحيفة "واشنطن بوست" يعتمد البرنامج في الأصل على مقطع فيديو، بثته باريس على قناتها بموقع يوتيوب في عام 2020 أعدت خلاله وجبة لازانيا، وحصد ما يزيد على 5 ملايين مُشاهدة، ما جعل تكرار التجربة أمراً غير مُستبعد، إلا أن التجربة الجدية جاءت في العام التالي وعُرضت عبر منصة نتفليكس.
بيد أن ردود الأفعال حول برنامج باريس لم تكن إيجابية تماماً، إذ اتهمتها شبكة "سي إن إن" بمحاولة إدعاء الجهل بالطهي عن قصد خلال الحلقات، كما رجح تقرير واشنطن أن النجمة تبدو حقاً غير مستمتعة بمهمة الطهي، حيث إنها تُشبه تقشير ثمرات البطاطس خلال إحدى الحلقات بـ "التمارين الرياضية" كما أنها تُبدي تقززاً أثناء التعامل مع الدواجن النيئة.
